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¿Cuánto cuesta el catering para bodas?

29 mayo, 2021

catering de comida para bodas

Estimación del estadio de béisbol: $ 40 a $ 125 + por persona

Cuando sus votos matrimoniales se hayan dicho y hecho, querrá ofrecer a sus invitados a la boda una comida de celebración que no olvidarán pronto. Ya sea que desee un cóctel de recepción con hor doeurves pasadas, un buffet informal con una mezcla de comidas o una cena elegante, contratar al proveedor de catering de bodas adecuado puede hacer que su gran día sea realmente delicioso.

Opciones

Tal vez esté planeando una pequeña reunión de 30 de sus familiares y amigos más cercanos, o tal vez esté invitando a 250 personas. Independientemente de sus preferencias, querrá encontrar un servicio de catering para bodas que pueda ayudarlo a planificar su evento ideal. Tenga en cuenta que la comida de su boda será el mayor gasto en su evento, por lo que querrá estar seguro de que el servicio de catering para bodas que seleccione valdrá la pena la inversión.

Qué buscar

Si se va a casar en un hotel o en una sala de catering, es posible que la ubicación tenga personal de catering en el lugar. Algunos lugares requerirán que use a sus chefs y personal, mientras que otros le permitirán traer un proveedor externo. (Ambas opciones resultan ser aproximadamente el mismo gasto). Si opta por la última ruta, hay muchas formas de encontrar un buen proveedor de servicios de catering para bodas en su área. Puede pedir recomendaciones a colegas y amigos, o utilizar algunos de los recursos para bodas disponibles en línea, como Martha Stewart, The Knot y Weddings.com. También puede utilizar sitios web de catering como LocalCatering.com. Estos y otros sitios ofrecen directorios de búsqueda que incluyen proveedores locales, así como información y consejos sobre este tema.

Encuentra el ajuste perfecto

Al reunirse con un proveedor de servicios de catering para bodas, hay muchas cosas que querrá considerar. Primero, necesitará encontrar a alguien con mucha experiencia en eventos importantes y que esté completamente autorizado y asegurado. El proveedor de servicios de catering de bodas también deberá poder trabajar dentro de los límites de las instalaciones que ha seleccionado para su evento. Esto significa que si planea cocinar en el lugar, es importante que la cocina tenga el espacio y el equipo adecuados para sus necesidades. O si el proveedor de servicios de catering de su boda traerá la comida ya preparada, deberá poder mantenerla caliente y servirla de manera eficiente.

Luego, por supuesto, también está el estilo de la comida del proveedor de bodas. Ya sea que desee comida italiana, fusión asiática o cocina judía tradicional, querrá buscar a alguien que prepare el estilo y el sabor que desea.

Otras Consideraciones

También hay una serie de otros detalles para discutir con los proveedores de catering para bodas. Por ejemplo, querrá ver sus menús de muestra, abordar su presupuesto y el tamaño de su evento, discutir las necesidades dietéticas especiales entre sus invitados, determinar la comida para la hora del cóctel, decidir si se servirá alcohol y, de ser así, qué tipos y cómo se abordará el costo. También deberá hablar sobre la logística, por ejemplo, si le proporcionarán o alquilarán mesas, sillas, ropa de cama, vajilla y cubiertos, y si también proporcionarán los meseros y los camareros. Algunos servicios de catering para bodas incluyen todos estos gastos en su cotización, y otros los tratan por separado o los dejan para que los arregle usted mismo. (Lo que puede agregar más trabajo del que desea manejar, así que haga dos veces antes de asumir este papel). La mayoría de los servicios de catering para bodas también cobrarán tarifas adicionales por el taponado de vino y el corte de pasteles, así que asegúrese de preguntar sobre estos puntos importantes.

Una cuestión de gusto

Muchos proveedores de catering para bodas ofrecerán una sesión de degustación para que pueda probar algunos de los platos con anticipación. Esta es su oportunidad de dejar que sus papilas gustativas hagan lo suyo y asegurarse de que el estilo, el sabor y la presentación de la comida sean de su agrado.

Lo que le cuesta a un proveedor de bodas

Al comparar el precio de los servicios de catering para bodas, recuerde que, al igual que en los restaurantes, habrá un amplio rango de variación en función de la experiencia y la calidad de la comida que cada empresa aporta a la mesa.

Algunas empresas de catering para bodas cobrarán por artículo, mientras que otras ofrecerán una tarifa fija por persona. Algunos incluyen los cargos de impuestos, propinas y sobretiempo en su cotización, mientras que otros no cuentan estos gastos y tendrá que agregar espacio adicional en su presupuesto para cubrirlos. Asegúrese de que el proveedor de servicios de catering de su boda enumere todos los detalles finos en su contrato para que no tenga preguntas o dudas. Una vez que tenga en cuenta los diferentes estilos de citas, deberá agregar todo y asegurarse de comparar las citas similares de un proveedor de catering para bodas con el siguiente.

Aquí hay algunos escenarios de muestra de lo que puede esperar gastar en un servicio de catering para bodas:

  • Sobre el extremo inferior, una recepción de boda muy simple con comida para servirte usted mismo (ya sea estilo buffet o en estaciones) y un bar limitado puede estar en el $ 40 a $ 75 por persona rango de precios.
  • Muchas parejas aspiran a algo un poco más elaborado, optando por una cena sencilla y una hora de cóctel. Esto puede estar en el rango de precios de$ 75 a $ 125 por huésped, dependiendo exactamente de lo que seleccione.
  • Si está planeando una evento exclusivo Sin embargo, con una hora de cóctel más formal, una cena de varios platos y un bar completo, puede esperar que el precio sea aún más alto. $ 150 y $ 400 por persona.

También vale la pena señalar que si vive en una gran ciudad como Nueva York, Boston, Los Ángeles o San Francisco, también puede esperar pagar en el extremo superior de la escala de precios para su proveedor de bodas. Estos precios deben incluir impuestos y propinas (a menudo del 15 al 20 por ciento), aunque probablemente desee agregar una propina adicional si el servicio es excelente.

Muchas parejas gastan entre $ 75 y $ 125 en gastos de comida y bebida para cada invitado, pero existe una amplia gama de opciones más altas y más bajas.

Maneras de ahorrar

Si desea ahorrar en el presupuesto de catering de su boda sin sacrificar el gusto, hay algunas cosas fáciles que puede hacer para ayudar a controlar los costos. Planifique un brunch o un almuerzo informal en lugar de una cena formal. Esto no solo ahorrará alimentos, sino que también puede ayudar a mantener bajos los costos del alcohol. Tenga comida disponible en diferentes estaciones para que los invitados puedan ayudarse a sí mismos en lugar de ser servidos. Esto mantiene a los camareros al mínimo. También puede planear omitir algunos de los extras. Ofrezca solo cerveza y vino si tiene barra libre, y limite sus platos de comida a unas pocas selecciones bien elegidas y renuncie a los extras como crepes recién hechos, un plato de sopa y una barra de postres. La mayoría de los invitados no se perderán estos detalles y su bolsillo se lo agradecerá.